人生无非就是衣食住行用,而其中的“食”对我们来说从古至今都是“民以食为天”的大事。食不厌精脍不厌细,厨房就是很重要的场所了,除了怎么看起来好看这种浅显问题,厨房更要注意:怎么方便取物、如何最智能化提供做饭便利、台面、橱柜应有的高度等等。因地制宜的为业主一家人的需求打造厨房装修是一门大学问。
首先我们得了解厨房有哪些类型?
厨房常见布局主要有六种:如下图依次是U型、双线型、G字型、并型、L型、一字型,在装修时要合理根据厨房空间及户型结构选择布局。
U型:U型布局既在厨房的三边布置厨柜。这种布置方式操作台面长,储藏空间充足,便于整理厨房杂务,但占用厨房空间较大。
双线型:通道式厨房,一般是两个功能区的连接,适合设计成双线型橱柜,同样布局合理,空间利用率高,适合多人共同备餐。
G字型:较U型更多储物的空间,而且台面也会略有延伸。
并型:紧靠窗户,采光通风会比较好,不过储物功能不如U型。
L型:最常见,多为厨房靠窗的户型,沿着厨房相邻的两边布置厨柜,这种布置方式非常适合厨房炊事行为的操作流程。从水池到炉灶之间的操作面连续,在转角处工作时移动较少,有利于节省空间,且便于管线的布置和隐藏。
一字型:一字型厨房即只在厨房的一侧布置厨柜设备,这种布局便于施工和管道隐藏,成本低廉,但操作者在操作中须沿着操作台方向走动,运动路线较长,会降低工作效率。
怎么选择厨房装修布局?
若厨房宽度大于2.2m可优先选择收纳功能更多的U型、双线型、G型以及并型;小于2.2米可优先选择能给厨房更多灵活可移动空间的L型和一字型。
动线的设计
厨房的主要功能性就是烹饪和清洁,按照这种功能性,厨房的设计就需要跟着这样的流程走了。
烹饪流程:取食物冰箱→清洗食物→切食物(台面)→烹饪
清洁流程:碗盆放置空间(台面)→清洗碗具→存储碗具
比较合理的动线布置:
冰箱等食物储藏区→餐具存储区→清洗区→台面备菜区→烹饪区
厨房还有一个很容易被忽略却很重要的地方,那就是台面的高度了。
图中橘红色部分的空间使我们一般情况下使用最多的,取物方便不费劲,对老人和孕妇很友好。因而在橱柜设计时要多考虑用到的厨房用品,以及对应的橱柜要设计多少个。
台面可以选择高低台面,准备区要高于烹饪区,避免弯腰&前倾。可以根据下图的参考数据,自行选择合适的高度。
除此之外,我还推荐几款实用的厨房必备电器,小小物品可以帮你解决不少隐藏的大麻烦呢!
1、垃圾处理机
垃圾处理机是很重要的一环,往大说减轻环卫工作量,减低垃圾处理成本;往小说,厨余垃圾处理后,不用天天倒厨房垃圾,多么开心的一件事。而且垃圾处理器基本能处理大多数厨余垃圾,都不用担心万一什么不该倒的倒进去咋办。
2、小厨宝
小厨宝顾名思义,就是厨房好帮手,不通过热水器,插电就可以快速加热水,即使冬天洗手也不会冷,关键还省电省煤气。虽然小厨宝有两种出水方式,不过我建议还是安装在橱柜里的下出水更好些,毕竟墙面多一个东西占地方,不如藏在本来有空间的位置更好。
接下来就是厨房装修的5大细节了,要装修厨房的朋友可以准备好小本本记牢了。
1、厨房收纳功能
厨房涉及到的餐具、调味品、食材、洗护用品···不仅多还杂乱,稍不留意就会被油烟带着变得油腻脏污。因为做好厨房收纳就显得很重要了,根据多年的厨房使用心得,我推荐这三大法宝——收纳架、篮子、上墙
简单的盒子篮子、收纳架就可以实现物品的分类,在做菜时找东西也不会手忙脚乱。
墙面空间那么多,不好好利用一下简直浪费,多注意颜色的搭配和大小的整齐码放,在墙上做收纳不仅不会显得厨房杂乱,还多了几分烟火气很家常呢。
2、烟道和排水管
厨房的排放功能是让厨房能够保持清洁的关键,因此烟道和排水管距离主管道越近越好。水槽近堵塞现象会少发生,油烟机离公共烟道太就会造成返烟的问题。
3、洗涤盆尽量做台下盆
不少的老式厨房都会出现台上盆和台面的链接处翘曲,容易出现往水槽柜漏水的现象和卫生死角,不方便清理台面卫生,影响美观。把台下盆与台面一体链接,效果美观易清理,告别卫生死角才是干净整洁的厨房。
4、使用侧吸式抽油烟机
中式饮食油烟气很重,因此推荐侧吸式抽油烟机。在烹饪时从侧面将油烟吸走,基本达到了清除油烟的效果,油烟机中的油烟分离板,彻底解决了中式烹调猛火炒菜油烟难清除的难题。虽然在清洗时会麻烦点,但是对做饭的人来说是一种身体保护。
5、根据动线设计多安装插座
厨房的用电需求很大,比如:电饭锅、电磁炉、烤箱、豆浆机、微波炉等等,因此需要尽量多设计插座,根据动线设计多安装插座总是有备无患的,以免事到临头又要去买移动插座来得方便安全。大家为了避免油烟水火的问题,在安装插座时选择安全插座最佳。
以上就是为大家带来的厨房装修安利了,注意这5点可能帮你解决做饭时的大部分问题,让做美食的心情更加,避免一些小麻烦。
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